(电子商务研究中心讯)　　4月1日消息，安全食品自主品牌平台“如此挑食”完成数百万元天使轮融资，投资机构为易云投资。其创始人杨浩称，该笔融资资金将主要用于第一批自主品牌制造、构建粉丝社群，微信平台搭建和团队完善等。

　　如此挑食，其名字类似总部在北京的“挑食·火锅送”，后者隶属于“挑食”系网融天下(北京)网络技术有限公司旗下产品，于2013年8月创建，主做火锅外卖配送；前者隶属于厦门挑食文化传播有限公司，主做寻找安全食品，为农户打造品牌，上架平台进行销售。

　　具体来讲，如此挑食以食品安全作为切入点，进入到食品电商的争夺战里，平台将会对食品供应链和工艺进行把控。平台前期会以自主品牌做为主要发力方式，配合各大媒体平台、自媒体去做口碑和质量的背书，并建立社群与用户互动，找出用户喜爱的食品，把这类安全食品带给用户。

　　短期内，其规划将会在4月份内完成第一批产品的考察测试和初样品制造，并发放给其种子用户们品尝体验，收集反馈和用户意见后再做一些微调整，第一批产品将会在5月登录其微信平台和各大电商平台。

　　该项目正式开始的时间是3月28日，杨浩告诉我，他们下一站要去新疆考察当地。据亿欧网了解，挑食的两位联合创始人果一和长空都是连续创业者，且前者系90后，大学期间开始创业并创办以自主食品品牌为主的平台“优良集”，两年内先后策划、参与过十余款产品的生产制造；后者曾先后就职于美图、飞博、易名中国等多家知名互联网公司，曾参与负责过创业项目gou.com、393.com等。

　　在食品行业，安全卫生、渠道乱价、用户认知问题一直存在。杨浩称，目前国内食品行业在卫生安全这块处于一个短板，很多食品公司、工厂对食材和工艺的把控还不是特别严谨，并不能得到用户很好的认同，譬如奶制品、干果类、零食类等都出现过一些关于安全与卫生方面的问题，仅2015年我国有报道的食品安全事件就已经达到了10几起，这是一个非常恐怖的数字，甚至一度的让天朝群众用来自嘲。现在在食品安全这块，我们都应该重视起来，这不是一个两个品牌做好自己就可以撼动的一件事情，因为市场是很容易就会进入到一个劣币驱逐良币的恶性循环内，但是这又是民生根本必须啃下来的骨头。

　　亿欧网记和如此挑食创始人杨浩一问一答：

　　1) 你们服务的对象直接和间接都是哪些人？

　　我们主要的服务对象目前是C端客户，主要人群画像是在85-95这个年龄段的具有一定消费能力的中产、白领人群。

　　2) 如果我就是这个被服务对象，如何和你们取得联系并获取服务？

　　可以登录我们的平台“如此挑食”来购买我们已确认安全过的产品。

　　3) 这个行业的市场规模和前景有多大？

　　食品市场是所有市场里刚需频次很高，是一个万亿+级市场。而食品安全又是国内食品非常短板之处，所以前景是巨大的。

　　4)投资人对该项目和行业如何看？

　　投资人认为：国内的食品应该更加的精品化，消费升级是必然趋势，人们会越来越喜爱好的产品，性价比高不一定只是单纯的价格便宜，合适才是最重要的，劣币驱逐良币的恶循环应该尽快停止。

　　5)国内外是否存在竞品，都处于什么阶段？

　　暂时了解到的竞品有：一地一味、北纬38度等。目前一地一味有在继续运营，微信端做的还不错，北纬做的就马马虎虎；且这些项目都获得了融资。

　　对于差异化，杨浩称，一地一味等同行主要是拉近农产品和用户的距离，如此挑食更注重工艺方面，譬如食品添加剂。一般QS的食品所言的“无添加”其实都多少有一些添加，只是添加的东西到底是防腐剂啊、甜蜜素的区别，再比如代糖的种类有很多，天然的、化学的；我国一些添加剂的描述是这样的：少食可以，多食致癌。这些问题，用户很少注意到，更很难区分。

　　互联网+的促进下，信息透明化逐渐从本地生活领域渗透到农业、原产地领域，目前，该类平台看起来的形态还无太大差异化，只是切入点不同，通过“专家”、“买手”、“淘客”等兼职或全职人士寻找优质农产品和当地特产，对其进行包装上线到平台，销售给城市居民；其未来通过发展方向的不同，逐渐会产生更大的差异化，具体操作还需看对团队和市场的把控程度和融资进度。

　　总之，这个市场还处于很早期。(来源：亿欧网 文/小瓶盖）